خبز تميس افغاني

1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، السكر والخميرة.
2- أضيفي السمن واعجني المزيج حتى يتجانس.
3- زيدي الماء الدافئ تدريجيًا وخلطي العجينة حتى تتماسك.
4- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ45 دقيقة.
5- سخني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
6- إفردي العجينة في صينية فرن وصنعي فيها ثقوباً بواسطة شوكة. أتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!