دور الشوفان في علاج سرطان القولون

أماكن زراعته ونموه
_ ينمو الشوفان في المناطق الرطبة الباردة، حيث يحتاج الى درجة حرارة أقل من تلك التي يحتاجها القمح والشعير.

_ يزرع الشوفان بكثرة في دول شمال القارة الأوروبية، وشمال الولايات المتحدة الأمريكية .

_ روسيا هي اكبر الدول انتاج للشوفان،  ويليها كندا ثم بولندا وفنلندا وأستراليا .

_ يوجد نوع نوع آخر من الشوفان ،ينمو في المناطق المحيطة بالبحر المتوسط وجنوب أوروبا والشمال الأفريقي جنوب الولايات المتحدة الأمريكية .

_ يعتبر الشوفان من المنتجات المغذية والرخيصة .

القيمة الغذائية للشوفان
1- يحتوي لب الشوفان على محتوى من الدهن .

2- يوجد به نسبة عالية من البروتين.

3- يوجد به نسب عالي الأحماض الأمينية .

4- يخلو الشوفان من الكوليسترول تماما.

5- يوجد به العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب و الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك .

6- يحتوي على العديد من المعادن ،مثل الكالسيوم والماغنسيوم والحديد والزنك والنحاس والبوتاسيوم.

فوائد الشوفان للصحة العامة

1- يحتوي الشوفان على نسب عالية من الألياف، التي تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، لذا يعد الشوفان غذاء مثالي لمرضى السكر .

2- يحافظ على صحة القلب ويحمي الاوردة والشرايين .

3- يعد غذاء مثالي للأطفال، ويمدهم بالعديد من  العناصر الغذائية  اللازمة لنموه بشكل صحي، كما يعمل على تقوية أجهزتهم المناعية.

4- تؤكد الدراسات فاعلية الشوفان في تهدئة الأعصاب، ومقاومة الأرق.

5- يساعد على التئام الجروح .

6- يعمل على التخفيف من الالتهابات الجلدية .

7- يعمل على زيادة كتلة العضلات، نظرا لاحتواء نخالة الشوفان على نسبة من الألياف غير الذائبة.

لكن هذه النسبة القليلة كافية لزيادة كتلة الفضلات وتسهيل عملية الإخراج، وتنظيم حركة الامعاء، مما يجعل الشوفان غذاء ملينا ومناسبا للذين يعانون من متاعب القولون.

8- يسهل عملية الهضم” ويخفف من احتمالية الاصابة بالبواسير .

9- يعمل على ضبط معدل ضغط الدم

دور الشوفان في علاج سرطان القولون

_ يعتبر سرطان القولون من أكثر أنواع السرطانات الم، حيث لا يستطيع المريض تناول العديد من أنواع الطعام .

_ يعتبر الشوفان غذاء مثالي لهؤلاء المرضى ،ويعمل على تهدئة الألم .

_ يحتوي الشوفان على مثبطات البروتياز، التي تعمل على مقاومة تأثير المواد المسرطنة التي تقتحم الأمعاء .

_ تناول الشوفان يعمل على مقاومة التهاب الجيوب القولونية.

_ هناك أدلة علمية تربط بين النظام الغذائي عالي الألياف المكون من الحبوب الكاملة والحبوب، مثل الشوفان وانخفاض خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.

_ تفيد العديد من الأبحاث العلمية حول الشوفان في الجامعات البريطانية والهولندية ،أن تناول كوب من الشوفان يوميا يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما يعمل أيضا على تخفيض مستويات الكولسترول بالدم.

_ هناك دراسة علمية تفيد الاشخاص الذين يتناولون أطعمة  غذائية غنية بالألياف، مثل الشوفان أقل عرضة للإصابة بمرض سرطان القولون من غيرهم، هذه الدراسة غطت قرابة 2 مليون شخص .

_ تناول الشوفان بانتظام وبشكل يومي يحمي من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، بنسبة تصل الى عشرة بالمائة .