زبدة فول سوداني صحي

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ضعي حبات الفول السوداني في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة.
3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
4- ضعي الفول السوداني المحمص في محضر الطعام واطحنيه جيداً حتى يصبح قوامه ناعماً على أن تحرّكي الفستق الملتصق بالجوانب من وقت إلى آخر.
5- ضعي زبدة الفول السوداني في برطمان زجاجي وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويجمد.
6- قدّمي زبدة الفول السوداني على الفطور. ألف صحة!