-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :8
المقادير
- 1x كيس رقاقات السمبوسة
- 0.25x كيلو جزر
- 0.25x كيلو بازلاء
- 0.25x كيلو بطاطس
- 0.25x كيلو ذرة
- 3x بصلات مفرومه
- 2x فص ثوم مفرومه
- 1x كوب بقدونس مفروم
- 1x ملعقة مشكله من البهارات
- 1x رشة ملح وفلفل
الخطوات
- ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء.
- يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة.
- اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.
- اتركى الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات.
- تحمر رقاقات السمبوسة فى الزيت وتقدم ساخنة.
Source: Ukkla.com