شوربة الدجاج بالشعيرية

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمري المكونات بالماء.
2- عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم أضيفي ورق الغار، عيدان القرفة، البصل والهيل ونكهي بالكركم، الملح، الزنجبيل والسبع بهارات.
3- اتركي القدر على نار متوسطة المدة اللازمة حتى ينضج الدجاج.
4- أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم ثم صفي ماء السلق.
5- في قدر ثان على نار متوسطة، ضعي ماء سلق الدجاج، الشعيرية، الجزر والدجاج ونكهي بالبصل البودرة والثوم البودرة.
6- اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج الشعيرية.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.