شوربة الروبيان بالكريمة

1- نظّفي حبات الروبيان جيداً ثم ضعيها جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم.
3- قلبي المكونات حتى تذبل.
4- أضيفي حبات الروبيان مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لونها.
5- زيدي الدقيق وحركي حتى تتداخل المكونات.
6- أضيفي الماء وكريمة الطبخ ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
7- اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم زيدي الحليب وامزجي.
8- عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الشوربة تغلي لحوالى 4 دقائق إضافية.
9- قدمي شوربة الروبيان بالكريمة ساخنة على سفرتك.