- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 25دقيقة
- عدد الاشخاص :4
تعد شوربة العدس من أغنى الشوربات صحيا حيث تحتوي على الحديد والعديد من الفيتامينات وكذالك تحتوي على الفوائد التي توجد فاللحوم فهي بديلة عن الأطباق الرئيسية، ﻭﺗﻌﺪّ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻌﺪﺱ ﻓﻲ ﻛﻞّ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺧﺎﺻّﺔ. ﻭﺳﻮﻑ ﻧﻘﺪّﻡ لك سيدتي الوصفة السحرية لاعداد شوربة العدس على الطريقة السورية.
المقادير
- 3xعدد فص ثوم مهروس
- 2.5xكوب ماء
- 1xمعلقة كبيرة سمن
- 1xرشة ملح
- 1xمعلقة صغيرة عصير ليمون
- 0.5xكوب عدس
- 0.25xكوب أرز عادى
- 0.25xكوب بصلة مفرومة (ناعم)
الخطوات
- هنضع العدس والأرز مع الماء والملح في قدرٍ على النار.
- هنترك المكونات لحوالى 30 دقيقة حتى تسلق .
- في هذه الأثناء، هنذوب السمن في مقلاة على النار ثمّ نضيف الثوم والبصل .
- و دلوقتي هنقلب المكونات لعشر دقائق ثمّ نضيفها للعدس .
- و بعدين هنطحن الشوربة في الخلاط و بعدين نسخنها كويس و نضيف عصير الليمون و بألف هنا .
Source: Ukkla.com