شوربة خضار كيتو

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل والجزر وقلّبيهما حتى يذبلا أس حوالي 7-10 دقائق.
2- أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي القرنبيط، الفاصوليا، الطماطم، المرق والبهارات الإيطالية. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي الشوربة لـ10-20 دقيقة حتى تنضج الخضار. قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!