- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1xكيس شعرية 1/2 كيلو – محمرة
- 1xحبة جزر
- 1xحبة بصل
- 1xعود كرفس
- 1xعود كرات
- 1xحبة طماطم مقطعة برنواز
- 1xحبة بطاطس مقطعة برنواز
- 2xملعقة كبيرة زبدة
- 2xملعقة كبيرة زيت
- 4xكوب شوربة
- 1xفص ثوم مفروم
الخطوات
- تحمر الشعرية اولا فى زبدة وزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزبدة والزيت ثم تغسل بالماء وتصفى لتتخلص من المادة الدهنية وتترك جانبا
- فى حلة أخرى بها زبدة وزيت تشوح البصلة المفرومة ثم نضيف الخضار بالترتيب التالى الكرات – الكرفس- الجزر – البطاطس – الثوم المفروم ويقلب الخليط جيدا
- نضيف الشوربة ثم الشعرية ونقلب جيدا لمنع اى تكتل فى الشعرية
- تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية
- تقدم بجانبيها ليمون ..
Source: Ukkla.com