شوربه الروبيان سهله

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي الروبيان وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
3- زيدي 4 أكواب من الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
4-لتحضير خليط كريمة الطبخ: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- أسكبي الحليب وكريمة الطبخ تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
6- اتركي مزيج كريمة الطبخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
7- أسكبي خليط الكريمة على مزيج الروبيان في القدر وحركي لحوالى 3 دقائق.
8- ارفعي القدر عن النار واسكبي شوربة الروبيان في طبق التقديم.