صدور دجاج بالفرن مع البطاطس

1- ضعي صدور الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج والبصل. قلّبي المكونات حتى تنضج.
3- في قدر على نار متوسطة، ضعي معجون الطماطم، البطاطس، الفلفل الرومي، الجزر والطماطم المهروسة. غطّي القدر واتركيه على النار لـ6 دقائق.
4- في صينية فرن، ضعي البطاطس، الدجاج، الصلصة والمرق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!