صوص اجنحة الدجاج

1- في وعاء، ضعي أجنحة الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
2- في وعاء صغير الحجم، أخلطي الدقيق والنشاء جيداً ثم غمسي قطع الدجاج وضعيها جانباً.
3- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر ثم اتركيها جانباً.
4- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي معجون الطماطم، الكتشاب، العسل، السكر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطةّ، الثوم البودرة والبصل البودرة وقلبي لحوالى 3 دقائق.
5- أضيفي خليط النشاء. حركي المزيج واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف.
6- زيدي الخلّ وصلصة الصويا ثم حركي. اتركي القدر لحوالى دقيقة ثم أضيفي الدجاج.
7- قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي القدر لحوالى 3 دقائق إضافية ثم ارفعيه عن النار.
8- أسكبي أجنحة الدجاج في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.