صينية بيض بالفرن

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بزيت الزيتون.
2- في وعاء، أخفقي البيض ثمّ أضيفي الفلفل الرومي، الطماطم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي جبن الموزاريلا واخلطي مجدداً حتى تتداخل المكونات.
4- أسكبي خليط البيض في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج البيض.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على الفطور. ألف صحة!