طريقة البسبوسة سهله

1- في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي الزيت النباتي و القشطة أو استخدمي بديل القشطة في البسبوسة ثم أخلطي جيداً.
3- زيدي السميد والبايكنغ باودر وحركي المزيج حتى تتخلصي من التكتلات.
4- أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر البسبوسة.
6- لتحضير القطر:في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض.
7- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن وأضيفي القطر الساخن والفستق الحلبي المجروش على الوجه.