طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

1- في قدر من الماء المغلي، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفّي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.
2- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
4- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
5- أضيفي المعكرونة إلى القدر وقلبي لحوالى 3 دقائق.
6- أسكبي المعكرونة بالبشاميل في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس. تعرفي على السعرات الحرارية في المكرونة بالبشاميل.