طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء امزجي البسكويت المطحون والزبدة.
2- رصي الخليط في صينية فرن ثم ضعيها في الثلاجة لحوالى 25 دقيقة.
3- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي اللبن الزبادي، السكر، النشاء والحليب.
4- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمس مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يتماسك المزيج.
5- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على نار متوسطة ضعي الكريم كراميل، السكر، الماء والنسكافيه.
6- اتركي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن.
7- أسكبي خليط النسكافيه على وجه الصينية ثم اتركي الحلى جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
8- أدخلي الحلى إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يبرد.