طريقة شوربة الشوفان باللحم
تعرفي على طريقة شوربة الشوفان باللحم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لتحضير الشوربة الشتوية اللذيذة بمكونات بسيطة غنية باللحم والبهارات الشهية
Share your love

مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
-
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
-
ثوم – 3 فصوص
-
لحم مقطّع إلى مكعبات – 200 غرام
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
-
بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة
-
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل رومي أخضر مفروم – 1
-
طماطم مهروسة – 2
-
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
-
ماء – 6 أكواب
-
شوفان – نصف كوب
-
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتجانسا.
2- أضيفي اللحم، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الفلفل، الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي 4 أكواب من الماء. غطّي القدر واتركيه على النار لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات. 5- أضيفي الشوفان والكمية المتبقية من الماء.
6- أتركي القدر على النار لـ10 دقائق حتى ينضج الشوفان.
7- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!



