طريقة شيرة الكنافة

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر واتركيه حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر.
2- عند غليان الخليط، خففي النار ثم اتركيه يغلي لحوالى 10 دقائق.
3- أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الورد على القدر وحركي. أتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين إضافيتين حتى يغلي من جديد.
4- ارفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد ثم قدميه مع العديد من الحلويات العربية.