طريقة صوص كيكة البرتقال

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض.
2- امزجي الخليط واتركيه على النار حتى يذوب السكر.
3- أضيفي ثلاثة أرباع كمية عصير البرتقال على مزيج السكر في القدر وأخلطي جيداً. اتركي المزيج حتى يغلي.
4- في هذه الأثناء، في وعاء صغير الحجم، امزجي كمية عصير الليمون البرتقال المتبقية والنشاء جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
5- أضيفي مزيج النشاء على خليط السكر في القدر.
6- اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تكثف الصوص.
7- زيني الكيك بصوص البرتقال أو حضري إحدى هذه الصوصات للكيك. ألف صحة!