طريقة عمل البيتزا بالجبن الموزاريلا

1- لتحضير العجينة، في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي ملعقة كبيرة ونصف من الزيت ثم زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إدهني العجينة بالزيت. غطي الوعاء واتركيه لساعتين حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
4-على سطح لعمل المنثور بالدقيق، افردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. أحرصي على تفادي اخطاء مد عجينة البيتزا لتضمني افضل نتيجة.
5- ادهني العجينة بصلصة البيتزا ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
6- ضعي البيتزا في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن. 7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!