طريقة عمل الحمص الحب

1- إنقعي حبات الحمص بالماء والبايكنغ صودا لليلة كاملة.
2- في قدر على نار متوسطة ضعي الحمّص واغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.
3- في وعاء امزجي الثوم، الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ونكهي بالملح والكمون.
4- أضيفي الحمّص و كوب من ماء السلق على مزبج الليمون الحامض.
5- اخلطي المكونات حتى تتداخل.
6- اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني به سفرتك.