طريقة عمل العريكة الحجازية بالتمر

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء ضعي الدقيق والماء ونكهي بالملح. امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- اسكبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج.
5- في وعاء امزجي بواسطة يداك التمر، الزبدة المذوبة والعجينة حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
6- اسكبي العريكة في طبق التقديم ووزعي على وجهها العسل.