طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة

1- في وعاء امزجي الدقيق الأبيض والأسمر، الملح، الفانيليا والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادخليها إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة حتى تنضج.
4- في وعاء امزجي العجينة، التمر، الزبدة والحليب المكثف جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- ضعي المزيج في طبق التقديم واسكبي عليه القشطة.