طريقة عمل بسبوسة بعلبة القشطة

1- في وعاء اخفقي البيض، السكر، الزيت، القشطة، جوز الهند، البايكنغ باودر والفانيليا ثم أضيفي السميد إلى الخليط.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة.
3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت واسكبي مزيج البسبوسة ثم زينيه باللوز.
5- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج وتتحمر.
6- اسكبي القطر على البسبوسة واتركيها جانباً حتى تبرد.
7- قطعي البسبوسة وضعيها في طبق التقديم.