طريقة عمل بطاطس شيبسى

1- قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً بواسطة محضر الطعام أو السكين.
2- ضعي شرائح البطاطس في وعاء. أغمريها بالماء ثمّ أضيفي الملح، الخلّ وعصير الليمون الحامض. أتركيها منقوعة لساعتين ثمّ صفّيها وجفّفيها بالكامل.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4- صفّي البطاطس من الزيت وضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية. نكّهي بالبصل البودرة.
5- قدّمي الشيبس. ألف صحة!