مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
3 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
شحمة مقطّعة إلى مكعبات – 50 غرام
-
لحم مقطّع إلى مكعبات – 300 غرام
-
بصل أخضر مفروم – 1
-
فلفل أسود – بحسب الرغبة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أحمر حار – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الشحمة وقلّبيها حتى يتغير لونها.
2- أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها مع الشحمة لـ5 دقائق.
3- زيدي البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتنضج.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com