طريقة عمل سمك بالكاري

اليكم من المطبخ الخليجي طريقة عمل سمك فيليه بالكاري ، فالكاري من اهم البهارات التي تتميز بأنها تضيف للوجبة طعم وشكل خاص والسمك الفيليه مميز بأكثر من طريقة لتحضيره وتلك الطريقة التي نقدمها اليكم من افضل تحضير طرق السمك الفيليه ، لذا احرصوا على تحضيرها وتقديمها .

المقادير :
–    شرائح من سمك الفيليه
–    طماطم
–    بصل
–    زبدة
–    مرقة دجاج
–    ثوم مهروس
–    مسحوق كاري
–    ملح وعود قرفة
–    لومي

طريقة التحضير :
–    قومي بتسخين الزبدة في قدر على النار واقلي فيها البصل .
–    اضيفي الثوم والكاري والملح وقلبي المزيج جيدا ، بع دقيقة اضيفي القرفة والطماطم والكاري وقلبي من جديد ويترك على الخليط لمدة خمس دقائق .
–    اضيفي الفيليه واللومي وغطي الفيليه بالصلصة .
–    يترك على النار الى ان ينضج السمك .
–    اخرجي السمك من الخليط وضعيه في طبق التقديم ، واخرجي اللومي وعود القرفة م الخليط .
–    صبي الخليط على السمك في طبق التقديم ، وقدميه ساخن .

فوائد الكاري  :
–    يساعد على منع امراض مثل سرطان القولون والزهايمر .

  اضرار الكاري :
–    لا ينصح به لامراض الكلى .