تحصير وجبة السمك تحتاج الى عناية ودقة ، كي تخرج الوجبة متكاملة ولذيذة وانواع السمك مختلفة وكثيرة وتحضر باكثر من طريقة ، اليكم وجبة سمك السسنجاري بالفرن اللذيذة الشهية
المقادير :
– سمك سنجاري
– بصل شرائح
– ثوم
– فلفل اسود
– كمون
– كزبرة
– طماطم مقطعة
– فلفل رومي مقطع
– زيت زيتون
– ملح
– جزر مبشور
– كوسة
طريقة التحضير :
– قمي بتنظيف السمك وافتحيها من بطنها واغسليها جيدا
– اخلطي البهارات جيدا مع الثوم والفلف الاخضر المهروس وتبلي السمك بهذه الخلطة
– اخضري صينية ورصي بها الطماطم والفلفل الاخضر الشرائح والكوسة والثوم والجزر وفوقهم رصي السمك
– توضع الصينية بالفرن لتينج السمك ثم بعد ذلك نضعه على الشواية
– يقدم السمك في اطبقا التقديم المناسبة
فوائد الطماطم :
– تحتوي الطماطام على البروتين المفيد للجسم
– وتحتوي على فيتامين e ، a
اضرار الطماطم :
غير مفيدة لمرضي الاملاح فهي تساعد على زيادة نسبة الاملاح بالجسم
