طريقة عمل شوربة الخضار للمريض

1- في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيه على النار حتى يذبل. لتحضير هذه الوصفة بسرعة اليك هذه الطرق لتقطيع الخضار بسهولة. 2- أضيفي الجزر وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
3- زيدي البطاطس وقلبيه مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.
4- أضيفي البازيلاء، الطماطم والكوسا واستمري في تقليب المكونات حتى تذبل.
5- أغمري المكونات بالماء وأضيفي مكعب المرق والبهارات وقلبي.
6- غطي القدر وأتركي الشوربة على النار حتى تغلي وتنضج الخضار.
7- ارفعي القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار على سفرتك.