طريقة عمل فراخ كنتاكى

1- لتتبيل الدجاج: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الماء، البصل البودرة، بهارات الدجاج، البيض، النشاء والزنجبيل.
2- أخلطي المكونات ثم أضيفي الدجاج وقلبي.
3- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
4- غمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم ضعيها جانباً.
5- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.