طريقة عمل قمر الدين المطبوخ

1- في قدر، قطعي قمر الدين الى قطع صغيرة .
2- أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى يذوب قمر الدين.
3- بعد أن يذوب قمر الدين، أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
4- ذوّبي النشاء في نصف كوب من الماء. او استبدليه بأحد بدائل النشاء بالحلويات. 5- أضيفي خليط النشاء واستمري في التحريك جيدا حتى يثقل الخليط.
6- ارفعي القدر عن النار وأسكبي قمر الدين في كاسات التقديم. أتركيه حتى يبرد ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمه.