طريقة عمل كريم الكراميل في البيت

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وملعقة كبيرة من الماء. قلّبي المزيج على النار حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبي.
2- إرفعي القدر عن النار ووزّعي الكراميل في قوالب التقديم.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريم كراميل، البيض، القشطة، كريمة الخفق، خلاصة الفانيليا والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي الخليط السابق واتركيه حتى يغلي ويكثف. اطفئي النار ووزّعي الخليط في قوالب التقديم.
5- أتركي القوالب تبرد قليلاً. أدخلي الكريم كراميل إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
6- قدّمي الكريم كراميل على سفرتك. ألف صحة!