طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

1- ابشري الجزر في وعاء ثم ضعيه في قدر.
2- أضيفي السكر ثم ابشري البرتقال والليمون وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
3- غطي القدر بقطعة قماش وأتركيه جانبا مدة ساعة حتى يتشرب الجزر السكر.
4- أضيفي الماء، عصير الليمون وعصير البرتقال.
5- ضعي القدر على نار متوسطة مدة ساعة حتى يغلي ويثقل الخليط.
6- احفظي المربى في برطمانات مغلقة باحكام حتى لا تتعفن، وتضطري الى البحث عن طرق التخلص من عفونة المربى.