طريقة عمل مكرونة البيتزا بالدجاج

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الفطر وقلّبيه مع البصل حتى يذبل. اغمري المزيج بالماء واتركيه على النار حتى الغليان. زيدي معجون الطماطم، الزعتر، الملح والفلفل الاسود.
3- أضيفي قطع الدجاج، الفلفل الرومي والزيتون. قلّبي المكونات لدقيقتين وارفعي القدر عن النار.
4- ضعي المعكرونة في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي جبن الموزاريلا على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدذمي الطبق ساخناً. ألف صحة!