طريقة قلي الباذنجان
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة قلي الباذنجان على أصوله يحب الكثيرون اكل الباذنجان المقلي إلا أنهم يتجنبون ذلك بسبب امتصاص الباذنجان للزيت لذلك ننصحك بتجربة وصفتنا
Share your love
مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
4 أشخاص
سهل
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الباذنجان ونكهي بالملح.
2- قلبي الخليط ثم ضعي شرائح الباذنجان في مصفاة لحوالى 20 دقيقة حتى تتخلصي من الماء المتوفر بداخلها.
3- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان حتى تنضج وتتحمر.
Source: Atyabtabkha.com
