طريقه عمل الكريبات

1- في وعاء، ضعي البيض، الزيت، السكر،الملح والفانيليا.
2- بواسطة الخلاط الكهربائي، اخفقي المكونات حتى تمتزج.
3- أضيفي الحليب وأخلطي المكونات ثم أضيفي الدقيق.
4- اخفقي المكونات حتى يتجانس الخليط وتحصلي على عجينة سائلة.
5- سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة الى هادئة.
6- أسكبي مقدار مغرفة من عجينة الكريب. حرّكي المقلاة بشكل دائري لتشكيل عجينة الكريب. أتركيها حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبيها للجهة الأخرى.
7- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية. حضري الكريب بحشوات مميزة لسفرة رمضان على طريقتنا.