طريقه عمل بروستد ربيان

1- في وعاء، ضعي الروبيان، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود. أتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.
2- غمّسي قطع الروبيان بالدقيق، البيض والبقسماط.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع الروبيان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4- صفّي الروبيان من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!