طريقه عمل عجينه العشر دقايق

1- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الخميرة، السكر والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، الحليب البودرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفيها إلى خليط الدقيق والخميرة.
3- زيدي الزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- استخدمي العجينة لتحضير أشهى المعجنات. ألف صحة!