عجينة بان كيك بدون بيض

1- في وعاء، ضعيى الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت والحليب إلى المكونات السابقة. أخفقي المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما تظهر فقاعات على الوجه، أقلبي البان كيك على الجهة الثانية حتى تنضج. ضعيها في طبق جانباً. كرّري العكلية حتى انتهاء الكمية.
4- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!