عجينه العشر دقايق القطنيه

1- في وعاء ضعي كوبين من الدقيق، الملح، الحليب، الخميرة، السكر والماء الدافئ.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه جانباً لحوالى الـ 10 دقائق.
4- أضيفي على المزيج 3 أكواب من الدقيق والزيت النباتي.
5- امزجي المكونات جيداً ثم أضيفي كوب الدقيق المتبقي واعجني المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
6- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى تتخمر.