‘);
}

الليمون والزنجبيل

تعتبر ثمار الليمون من أكثر أنواع الحمضيات استخداماً، إذ يشتهر بإضافة نكهته الحمضية إلى الأطعمة، والمشروبات، بالإضافة إلى استخدامه في الحلويات، والمقبلات، والتوابل، ويمكن استخدام الليمون بعدّة طرق؛ كتقطيعه إلى شرائح دائرية، أو بشره، أو عصره، وتُعدّ ثمار الليمون واحدةً من الأغذية المنخفضة بالسعرات الحرارية، وهي متوفرة ومتاحة على مدار السنة، وينصح عند شراء الليمون باختيار الثمار ذات القشرة الرقيقة؛ لأنَّها مؤشرٌ على كمية العصير فيها، ويفضل أن تكون ذات وزنٍ ثقيل، وقشرةٍ ملساء ناعمةٍ، كما يجب تجنب الثمار ذات القشرة الإسفنجية، والمجعدّة، ويمكن تخزين الليمون وحفظه مبرداً حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وفي درجة حرارة الغرفة بما يقارب الأسبوع.[١] أما الزنجبيل فينمو في المناخ الدافئ؛ مثل: الصين، والهند، وإفريقيا، ومنطقة البحر الكاريبي، وقد اشتهرت جذوره باستخدامها كنوعٍ من التوابل، والمنكهات، وتم استخدمه في العلاجات الشعبية منذ آلاف السنين؛ كعلاج الغثيان، والتقيؤ الحاصل بعد الجراحة، والتهاب المفاصل، وفضلاً عن استخدامه كنوعٍ من التوابل فإنّ بعض الأشخاص يُفضلون تناوله أيضاً على شكل شايٍ، أو مشروباتٍ غازيةٍ.[٢][٣]

فوائد الليمون مع الزنجبيل

فوائد الليمون

يحتوي الليمون على العديد من المغذيات، والتي توفر العديد من الفوائد الصحيّة؛ ومنها:
[٤]