رجيم بذور الشيا يعتمد على غنى هذا النوع من البذور بالألياف المُشبعة مما يساعد في تثبيط الشهية مما يُقلل تناول الأغذية، وقد أكدت العديد من الدراسات على أهمية إشباع الجسم من الألياف في التخلص من زيادة الوزن.
ونظرًا لأن فعالية بذور الشيا في مكافحة زيادة الوزن ترجع لدورها المُشبع فقط فإن الاستفادة منها في هذا الغرض تتطلب الجمع بين تناولها وبين استهلاك أنواع أغذية معتدلة السعرات وهذا الأمر هو الذي يُرشحه لك موقع الموسوعة بدلًا من اتباع رجيم بذور الشيا فقط أو بذور الشيا والزبادي؛ وذلك لأن كلا النوعين يُمكن أن يتسببا في أضرار صحية يُمكنك تلاشيها بالاكتفاء بتناول بذور الشيا بأي من الطرق الموضحة لاحقًا مع تطبيق بعض نصائح الرجيم.
رجيم بذور الشيا
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب من مشروب بذور الحلبة بدون سكر.
الإفطار
- كوب سموثي بذور الشيا بالشوفان + اللوز المطحون + الموز.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- بيضة مطهية بالفرن.
- ثمرة تفاح.
الغداء
- سلطة تونة.
- كوب من ماء جوز الهند.
الوجبة الخفيفة الـ 3
- شاي أخضر بدون سكر.
العشاء
- سلطة خضروات بالجبنة خالية الدسم + ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
لمعرفة نموذج آخر لهذا الرجيم اطلع على فقرة (رجيم بذور الشيا).
رجيم بذور الشيا مع الزبادي
يُتبع من 3 أيام إلى أسبوع ونظامه الغذائي كما يلي:
الإفطار/ العشاء
- كوب زبادي منزوع الدسم ممزوج مع ملعقة صغيرة من كلًا من عصير الليمون + بذور الشيا.
الغداء
أي من الوصفات اللاحقة:
- شوربة ملفوف.
- شوربة مشروم.
- شوربة قرع.
- خبز التورتيلا بالكوسة والحمص.
- بيتزا القرنبيط.
- محشي ورق الفجل.
- البرجر النباتي.
الوجبات الخفيفة
- ثمرة فاكهة.
لا ينبغي أن تتبع أي من أنواع الرجيم الموضحين قبل أن تعرف رأي طبيب.
22 طريقة لاستهلاك بذور الشيا للتنحيف
1- الديتوكس
- اغمر ملعقة كبيرة من بذور الشيا + 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو بضعة شرائح من الليمون الطازج في كوب؛ واترك المزيج عدة ساعات قبل شربه.
2- إضافته للبطاطا المشوية:
- وزع ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع ثمرة كيوي مقطعة شرائحة على قطعة كبيرة من البطاطا المشوية الساخنة، وتناولها في وجبة الإفطار.
3- شرائح التفاح
- امزج القليل من بذور الشيا مع 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ثم اخلط المزيج مع شرائح التفاح واترك الشرائح بعض الوقت قبل تناولها في وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة.
4- صوص التفاح
- اخفق ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من بذور بيوريه التفاح، وتناول الصوص مع شرائح الكمثرى أو سلطة الفواكه.
5- سلطة الفواكه
- قطع ثمرة كيوي + ثمرة تفاح + ثمرتين فراولة + ثمرة موز صغيرة، وتبل المزيج بالقليل من بذور الشيا + الزنجبيل المبشور + عصير الخوخ غير المُحلى.
6- سلطة الخضروات
- كل ما عليك فعله هو مزج ملعقة كبيرة بذور شيا + ملعقة كبيرة عصير ليمون ثم استعمال المزيج في تتبيل أي من أنواع السلطة المفضلة لديك.
7- شرائح الأفوكادو
- الأفوكادو من الأغذية المُشبعة، ويُمكنك زيادة تأثيره في ذلك بتناوله مُتبلًا ببذور الشيا، ويُمكنك إضافة البذور لأي من وصفاته الموضحة في مقالة (كيف يؤكل الافوكادو بطرق صحية).
8- مربى الفواكه الصحية
- يُجهز هذا النوع من المربى بطهي بيوريه نوع أو أكثر من الفواكه حسب الرغبة بعد تتبيله ببذور الشيا والزنجبيل الطازج. ويُطهى المزيج على درجة حرارة منخفضة جدًا حتى يقترب من الوصول إلى درجة الكثافة المٌفضلة لديك. وفي النهاية يُرفع عن النار ويُضاف له القليل من عصير الليمون ثم يُحفظ في وعاء زجاجي مُغلق في الثلاجة.
9- بودنج بذور الشيا
- يُمكنك معرفة طريقة إعداده بالتفصيل بالإطلاع على فقرة البودنج.
10- الزبادي
- من أبسط الوصفات فكل ما يجب ان فعله هو خلط بذور الشيا مع الزبادي ثم تناوله مُباشرةً، كما يُمكنك إضافة عدد من شرائح الفواكه.
11- السموثي
- لإعداد امزج نوع أو بضعة أنواع من الفواكه والخضروات ثم تبل المزيج ببذور الشيا وأي من أنواع المُنكهات المفضلة لديك كالقرفة أو النعناع؛ وإذا رغبت في الإطلاع على نموذج لإعداد هذه الوصفة اطلع على فقرة (السموثي).
12- برجر القرنبيط
- يُجهز بطهي 1/2 كوب من زهرات البروكلي على البخار مع سلق 1/2 كوب من شرائح البطاطس، وخفق المكونين مع بذور الشيا، والتوابل، والبصل المفروم، والجبن القريش في محضرة الطعام؛ وفي النهاية يُشكل المزيج ويُطهى في صينية خبز بالفرن على أن تكون الصينية مبطنة بورقة خبز، ويجب تقليب قطع البرجر بعد مرور 10 دقائق لتنضج جيدًا من كلا الاتجاهين.
13- كُرات الطاقة
- تُعد بمزج بذور الشيا مع الشوفان المطحون + زبدة المكسرات + قطع الفواكه + بضعة بلاعق من الحليب خالٍ الدسم؛ وفي الختام يُكور المزيج إلى قطع متساوية، ويُطهى بالفرن كما هو موضح في طريقة البرجر.
14- خليط الشوفان
- من الوجبات الشهيرة المناسبة لوجبة الإفطار والسحور أيضًا؛ ويطلب إعداد طهي الشوفان سريع الحضير في القليل من الماء أو الحليب منزوع الدسم ثم إضافة بذور الشيا، وبضعة ملاعق من الزبادي منزوع الدسم، وعدد من شرائح الفواكه الطازجة.
15- البان كيك
- طريقة الإعداد موضحة بالتفصيل في فقرة (البان كيك).
16- زبدة الفول السوداني
- امزج 1/2 كوب من السوداني المُحمص مع 3 ملاعق كبيرة بذور شيا + 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، واحفظ المزيج في وعاء زجاجي واغلقه جيدًا إلى حين وقت تناوله. ويُمكنك أكل الزبدة مع شرائح الفواكه أو شرائح الأفوكادو.
17- اللحم
- بدلًا من إضافة الدقيق أو أي من المكونات النشوية لعمل طبقة خارجية لللحم أو الدجاج، استبدل هذه الطبقة ببذور الشيا المطحونة المخلوطة مع اللوز المطحون وبذلك لن تُعزز المذاق فحسب، بل ستزيد القيمة الغذائية أيضًا.
18- الفتوش
- إذا كنت تُحب إضافة شرائح الخبز المحمص إلى الفتوش أو أي من أنواع المقبلات فيمكنك الاستعاضة عن ذلك بإضافة بذور الشيا.
19- المُثلجات
- تُجهز بخفق التوت أو الفراولة مع بذور الشيا وحليب جوز الهند، ثم وضع المزيج في قوالب المُثلجات وتجميده قبل تناوله.
20- الشوربة
- جهز أي من أنواع الشوربة المُفضلة لديك ثم وزع ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة على الشوربة قبل أكلها؛ ولمضاعفة تأثير بذور الشيا في التنحيف يُمكنك إضافتها لـ شوربة الملفوف.
21- اللازانيا
- اخلط القليل من بذور الشيا مع صلصلة اللازانيا، ولتقليل السعرات الحرارية في الوصفة استبدل اللازانيا العادية بلازانيا الكوسة أو القرع.
22- الفشار
- امزج 1/4 كوب من حبوب الذرة مع ملعقة صغيرة صوص حار + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون؛ وفي وعاء آخر اخلط القليل من قشر الليمون المبشور + ملعقة صغيرة بذور شيا + الملح. وبعد ذلك اطه الفشار في وعاء لاصق وتبله بمزيج بذور الشيا فور رفعه عن النار.
لمعرفة المزيد من طرق استهلاك بذور الشيا للتنحيف اطلع على المقالتين اللاحقين:
- كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية.
- كيف أستخدم بذور الشيا للتنحيف وضبط الوزن.
المصادر: 1، 2، 3.
Source: mosoah.com