كباب في القلايه الهوائيه

1- في وعاء، ضعي لحم الغنم، لحم البقر، السمنة، البصل، البقدونس والبقسماط ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والسماق.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- شكلي خليط الكفتة إلى أصابع.
4- أدخلي أصابع الكفتة إلى القلاية الهوائية لحوالى 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أخرجي أصابع الكفتة من القلاية الهوائية وقدميها مباشرةً على سفرتك.