كب كيك سريع

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر.
2- أضيفي الحليب والزيت النباتي ثم اخلطي مجدداً. زيدي على المزيج الكاكاو والبايكنغ باودر وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تتخلصي من التكتلات.
4- إدهني قوالب الكب كيك بالزبدة ثمّ رشّيها بالدقيق. أسكبي الخليط في القوالب واخبزيه في الفرن لمدّة 35 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن وزيني الكب كيك بإحدى هذه الطرق لأعياد ميلاد أولادك.