- 3x حبات بطاطس متوسطة
- 1x رشة ملح وفلفل أسود وبهارات
- 2x بيضة
- 1x كوب زيت للقلي
- 1x ملاعق كبيرة بقسماط
- 2x كوب جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)
- 1x طماطم و فلفل أخضر للتزين.
المقادير
الخطوات
- تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.
- نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس
- نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
- نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.
- تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.
- تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.
