طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى

1- في وعاء، ضعي اللحم وأضيفي البهارات، البصل، الخلّ الابيض والزيت.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- كوري الخليط بحجم متوسط وضعيها جانباً.
4- افتحي رغيف عيش حتى نصفه واحشيه بكرة لحم افرديها بشكل متساو.
5- ادهني وجه الرغيف بالزيت ولفيه بورق زبدة.
6- ضعي الرغيف في صينية فرن، وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج.
7- كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية ثم قدمي الحواوشي في طبق على سفرتك.