0
-
وقت التحضير :70
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x كوب زيت زيتون (أو زيت ذرة للقلى)
- 2x مكعب جبنة كيري
- 2x كوب لبن كامل الدسم
- 2x عدد بيضة (مضروبين)
- 1.5x كوب جبن حلوم (مبشور)
- 1.5x كوب دقيق
- 1x كوب بقسماط مطحون
- 0.25x كيلو زيتون (مفروم)
- 0.25x كيلو جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
- فى بولة كبيرة هنعجن الدقيق والجبنة الحلوم والشيدر والكيرى واللبن كويس جدا لحد ما العجينة تتماسك.
- هنقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم ونحشيها بالزيتون.
- هنغمر كرات العجين فى البيض ثم البقسماط وهندخلها الثلاجة لمدة ساعة علشان البقسماط يمسك كويس
- هنقلى كرات العجين فى زيت غزير حتى تتحول للون الذهبى وبكده تصبح جاهزة للتقديم
Source: Ukkla.com