كيفية عمل كريمة الطبخ

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
2- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس ثم زيدي النشاء وامزجي مجدداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف مع التحريك المستمر.
4- ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة ونكهي بالملح.
5- أخلطي المزيج جيداً ثم استخدمي كريمة الطبخ لتحضير ألذ الأطباق كما يمكنك استبدال كريمة الطبخ بالزبادي.