كيف اسوي الكب كيك

1- في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا لـ5 دقائق حتى يتجانس المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، أنخلي الدقيق، السكر البودرة، البايكنغ صودا، البايكنغ صودا والملح. أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط اللبن الزبادي واخلطي المكونات حتى تتجانس العجينة.
3- أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني قوالب صينية الكب كيك بورق زبدة.
6- وزّعي عجينة الكب كيك في قوالب صينية الكب كيك. أدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك وترتفخ.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك يبرد على حرارة الغرفة.
8- أخرجي حبات الكب كيك من القوالب. قدّميها على سفرتك.