طريقة عمل المافن بالشوكولاته بدون فرن
Share your love
المكوّنات
-
بيض – 1
-
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
-
سكر – ثلث كوب
-
زبدة مذوبة ر- ربع كوب
-
حليب سائل – ثلث كوب
-
دقيق – نصف كوب
-
كاكاو – ملعقة كبيرة ونصف
-
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
-
بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة
-
ماء دافئ – ملعقتان كبيرتان
-
شوكولاتة مكعبات – بحسب الرغبة
-
صلصة شوكولاتة للتقديم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء البيضة مع خلاصة الفانيليا والسكر. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أسكبي الزبدة والحليب وقلبي من جديد ثمّ زيدي الدقيق الكاكاو، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- قلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أضيفي الماء الدافئ وقلّبي من جديد.
4- صفّي أكواباً من الكرتون داخل قدر مزود بمصفاة عالية وفيه القليل من الماء.
5- أسكبي مزيج المافن في الاكواب وأضيفي قطعة من الشوكولاتة داخل كل واحدة.
6- ضعي ورقة زبدة على وجه القدر ثمّ ضعي الغطاء واطهي المزيج على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.
7- قدمي المافن ساخن على سفرتك مزين بصلصة الشوكولاتة.